تميز سامي الجابر بالعديد من الجوانب الإنسانية كتميزه كروياً وكانت له بصمة واضحة في هذا الجانب نذكر منها على سبيل المثال لا الحصر تخصيص جزء من دخل مباراة اعتزاله لدور الأيتام والمعاقين.
ومن المواقف الإنسانية في حياة النجم أن أحد الأطفال المصابين بمرض السرطان ( شفاه الله ) رفض الخروج من المستشفى التخصصي بالرياض حتى يحضر اللاعب سامي ويلتقط معه بعض الصور التذكارية ورغم ارتباطات سامي إلا أنه لبى طلب الطفل وحضر إلى المستشفى وحقق أمنيته .
أيضاً من المواقف أنه في إحدى مباريات الهلال وتحديداً أمام الأهلي توفي مسؤول الملابس بالفريق عبده مصلح ( رحمه الله ) أثناء المباراة إثر أزمة قلبية ولم يبلغ سامي بذلك إلا بعد صعوده الباص ، فما كان منه إلا أن نزل من الباص وصعد إلى سيارة الإسعاف ولم يعد إلى منزله إلا بعد أن شارك في دفن الجنازة.
وفضلاً عن هذا وذاك فإن الجابر قام بعدة زيارات لدور الأيتام والمعاقين لرفع روحهم المعنوية .