كيف تسوي لحم مندي في البر ..
 

:a:

شرح طريقة عمل لحم مندي وأنت في البر


1- أوقد النار ... وأنتظر حتى تجمر

http://www.334433.net/hesham/Ar'rrass/Arrass011.jpg

2- بعد ما تجمر النار .. أفرش الجمر على شكل دائري بحجم فتحة قدر كبير على قد اللحم اللي معك .

http://www.334433.net/hesham/Ar'rrass/Arrass013.jpg

3- ضع اللحم مباشرة على الجمر .

http://www.334433.net/hesham/Ar'rrass/Arrass014.jpg

4- قم بتغطية اللحم بقدر .

5- أدفن حواف القدر مع الجوانب لضمان عدم دخول الهواء داخل القدر ..

http://www.334433.net/hesham/Ar'rrass/Arrass015.jpg

6- أنتظر ساعة إلا ربع ...
في حالة الجو بارد وتخاف من ذهاب الحراره عنه ضع جمر على سطح القدر

http://www.334433.net/hesham/Ar'rrass/Arrass019.jpg

7- إذا بغيت تطلع اللحم ... أرفع القدر بشويش حتى ما يتغبر اللحم بالتراب ...

http://www.334433.net/hesham/Ar'rrass/Arrass029.jpg

- وتاكله بالهنا والعافية ... ولا تنسى التسمية في البداية .. والشكر لله في النهاية .

ملاحظة :
1- لو يجلس اللحم على الجمر أكثر من ساعة ما رياح يحترق .. ما دام أنه مكتوم بالقدر اللي يغطيه وما دام أنه ما يجي الجمر نسمه هواء .

2_اذا اردت ان تضع فرش للحم كسعف النخل او اغصان المرخ او السدر

3_يمكن عمل شبك او قصدير لرفع الحم عن ملامسة الجمر مباشره


ملطوووووووووش بس يستاهل

لا يجيني أحد ويقول جاني تسمم ومغص ترااااااني قلت ملطوووووووووووووش

رد: كيف تسوي لحم مندي في البر ..
 

حتى لو كان ملطوش

موضوع حلو ولاطشه أحلى منه

وإن شاء الله راح نتبع الخطوات خطوة خطوة

عسى أن يطلع لنا مثل ما هو في الصورة

رد: كيف تسوي لحم مندي في البر ..
 

احسنت على اعلامنا بهذه الطريقة البصيطه والغير متعبه

رد: كيف تسوي لحم مندي في البر ..
 

انا اشهد انك شهيتني وتوني متغدي بس شكل اللحم غييييير طبيعي

اذا نشبت الاكل وفرشت السفرة لاتنسى اتعزمنا هههههههههههههه
هههههههههههههههههههه

بدون زعل

اخوك يحب يمزح معك تقبل تحياتي

بوشاعر الودعاني

رد: كيف تسوي لحم مندي في البر ..
 

أخوي أبو عبيد

مشكووووووووور على مرورك والتشجيع على الطشه المحترمه

================================

أخي عبدالكريم البليهي

شررررررررررررررررفني مرورك وبيض الله وجهك

=======================================

الغالي محمد بو فرسن

أي دوسرررررررررررري يمون ودمه مثل العسل

تقول مشتهيه وتبي تأرمش معي هههههههههه

آه آه آه لو أنك شميت رحيتها بس لو كنت طاير وقعت <<<< ألي يسمعني يقول سواها هههههههه

ولا يهمك أذا سويتها أنت أول الحاضرين شرررررررررررررفني مرورك

رد: كيف تسوي لحم مندي في البر ..
 

الا عندي سوال نحط لحم بدون بهارات وملح <<الله يعز النعمه وش بيطلع الطعم هههههه


اقول اذا سويت ذا المندي دزه لنا على Dhl خخخخخخخ



ولاهنت على هذا النقل

تحياتي

اخوكم

مايكبرني لقب

رد: كيف تسوي لحم مندي في البر ..
 

هههههههههههههههههههههههههههه

وش رايك نحط كتشب ومايونيز ونحط قشطه و قهوه وهيل بدون سكر وزنبجيل على الشوي

والله مشكله لو صرت طباخ العزبه هههههههههههههه

ولا يهمك أنت أحلا مخرج للعزبه <<< يبي يكحلها عشان مايطلع عليه فلم ههههههههههههه

الغااااااااااااااالي ما يكبرني لقب مشكووووووووووور على مرورك يالحلا كله

رد: كيف تسوي لحم مندي في البر ..
 

رد: كيف تسوي لحم مندي في البر ..
 

الله يعطيك الف عافيه

وبيض الله وجهك

وبصراحه فكره فنانه

والصوره على قولتهم ابلغ

لاهنت

رد: كيف تسوي لحم مندي في البر ..
 

بعيد الهقاوي

فالك أطيب ولاهنت على مرورك الكريم

===============================

الغالي سعد المقابله

الله يعافيك ووجهك أبيض ياسنافي