بسم الله الرحمن الرحيم
القهوة العربية رمز للكرم العربي الاصيل ، وهي اول مايقدم لضيف وقد تغنى بها الشعراء في وصفها وكيفية حمسها وتقديمها للضيوف ، وهي تقدم بالدلة ولكن في الاوقات الاخيرة اصبحت تقدم عند البعض بالترمس او مايسمى (الزمزميه ) ،،،
يقول الامير محمد السديري :
صبه ومده ياكريم السبالي ......يبعد همومي يوم اشمه بالانفاس
فنجال يغدي ماتصور ببالي .....روابع تضرب به اخماس واسداس
ويقول الشاعر الآخر مستنكر عمل القهوة بالترمس :
ياعاملين البن وسط التراميس .....لاتقطعونه من حشا مرضعاته
ردوه لامات الخشوم المقابيس .... صفر الدلال اللي عليها حلاته
ماعاد شفنا البن وسط المحاميس ....يحمس وصوت النجر طول سكاته
فهل تؤيد القهوة بالدلة او الترمس عند تقديمها لضيوفك ،،،،او ان الامر سهل والعادات الاوله خفت،،،،، خاصة بعد انتشار الكبتشينو !!!
تحياتي للجميع